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海峰聊财经:年轻人最爱喝的白酒排名出炉古井贡酒最差洋河倒数第二

投资分析 现金刘 111℃

古井贡酒(000596):每股净资产 16.65元,每股净利润 3.37元,历史净利润年均增长 56.33%,预估未来三年净利润年均增长 25.55%,更多数据见:古井贡酒000596核心经营数据

古井贡酒的当前股价 107.2元,市盈率 28.45,未来三年的估值假设和预期收益率如下:
15倍PE,预期收益率 -6.68%;20倍PE,预期收益率 24.43%;25倍PE,预期收益率 55.53%;30倍PE,预期收益率 86.64%。

本文转自于网络

01

深夜撸白酒的年轻人你不懂

半碟花生米三五老酒友

酣醺醉上头捶胸狂吹牛

中年男人白酒凑一起几乎成了苟且和油腻的代名词

酒场三茬人90后喝洋酒80后喝啤酒70后喝白酒

中国白酒延续7000多年的全球六大蒸馏酒之一辛烈爽杯留香欢乐时庆祝悲伤时遣怀群斟独酌无不相宜

2017年中国白酒首次在价值上超越威士忌登顶世界第一烈酒成为把老外一口闷进急救室的东方神秘魔酿然而在它的发源地白酒正被唱衰为在年轻一代中难以挽尊的老迈余糟

辛辣穿喉过肠胃翻江倒

白酒性烈好喝的太贵便宜的不安全都以为年轻人肯定不爱喝实际上呢

根据2018天猫酒水线上消费数据报告统计80后是目前白酒最主要的消费人群90后95后消费占比正迅速提升消费潜力巨大

有人说年轻人都是替老人买呢

打开天猫京东数十万条白酒购买评价中有诸多年轻酒鬼的专业评价这批二十多岁的互联网原住民不仅喝白酒而且懂白酒他们偏好低度化利口化酒品倾向于300毫升以下的小包装白酒对口感香型的体味很是精到

02

谁说喝白酒的都是中年油腻男

这两年主打年轻市场的小郎酒火了江小白火了五粮液泸州老窖的小酒销量也步步高升茅台成为这届年轻人跟外国人对吹的杀手锏只要对年轻人的味儿不辣不呛不上头积淀千年的白酒依旧有春天

2019年3月第三方消费品及服务测试媒体消费者报道以年轻人的主阵地互联网电商为调查对象分析了天猫京东苏宁易购上约1.3万条消费者使用评价对五粮液郎酒汾酒泸州老窖剑南春洋河水井坊古井贡酒牛栏山等9款知名白酒进行了口碑评价

以味道口感酒香柔和度酒质等为评价指标消费者报道调查显示郎酒整体好评提及率最高水井坊CCR(公式见下表)综合表现较好剑南春价格较为亲民

相较而言古井贡酒口感略显粗糙生涩综合表现最不理想;洋河辣味有点冲倒数第二

消费者报道

酒质方面水井坊郎酒汾酒剑南春牛栏山名列前茅市场评价喝后不上头

所谓酒质重要参考指标就是甲醇乙醛等杂质的含量白酒杂质是引起上头的罪魁祸首烈酒伤身假酒害命好喝不上头才不至于把年轻人吓跑

酒香指标上宣称浓香鼻祖的泸州老窖和中国两大酱香白酒之一的郎酒以9.0的最高好评率并列第一

网友的评价是郎酒酱香有别于茅系酱香的味道开瓶就扑鼻而来泸州老窖小酌一口酒味有点冲随后开始甜香层次感分明

消费者报道

从酒质酒香到口感性价比都咂摸得明明白白你还觉得年轻人不会喝白酒

2010到2017年中国白酒销售规模稳中有升年复合增长率9.52%去年销售逼近6千亿8090后已经取代6070后成绝对主力

老一辈酒鬼封杯养生小一辈酒鬼抖擞上桌

比起誓将酒友喝挂的中年人90后95后年轻酒友更注重色香味多维体验品酒不拼量;比起北大仓老村长一口牛二最是爽的老酒鬼年轻人更青睐高端次高端白酒喝得少但喝得好

年轻群体向白酒靠拢是中国白酒消费结构的一次代际升级

这两年中国高端白酒涨声一片茅台成了硬通货郎酒青花郎两年销售暴增420%整体销量突破百亿五粮液普五市场价冲破千元泸州老窖量价齐升

这里面有投资藏酒的成分但更多是白酒消费市场整体由低端向高端中高端转移的趋向酒香不怕贵这股涨潮背后年轻酒友从不讲究到不将就的消费观转变是重要助推

白酒刚烈先苦后甜

有人说年轻人还不会品味这种回甘殊不知深夜撸白酒的年轻人愁肠百结不输中年人要的就是白酒的减压泻火给劲儿

酒逢知己不论年纪

失去年轻人将是白酒的危机同样失去白酒将是年轻人的损失

03

白酒市场消费群体升级换代风口已经到来

划重点时间到啦数据叠加催生新营销方法论

目前的中国白酒市场一二线城市仍是必争之地但三四五线需求还在持续上涨五线城市白酒关注度增长达到了300%

从阅读数来看酒类资讯阅读数高达56.79亿啤酒最受关注白酒红酒的增长潜力更高白酒的增长率达到了80%

从各年龄层选择偏好来看啤酒流行与全年龄段年龄越大白酒及红酒偏好度越高

从消费潜力看年轻群体迸发出巨大增长潜力30岁或为存量和增量市场临界点30岁以上用户白酒内容消费占比达77.7%整体增速为69.0%而30岁以下用户整体增速达到133%

近两年白酒品牌相关阅读数除茅台和五粮液外其他高端及次高端品牌中郎酒和酒鬼红坛关注明显增多

有了消费人群的一个大致画像做到精准营销应该不在话下了——把目光瞄准新线城市的轻熟群体挖掘他们交友聚会职场婚宴等场景的需求

近年来文化类电视节目热播见字如面朗读者等一系列具有人文情怀的文化类节目集体走红掀起了一股弘扬中国传统文化的热潮年轻群体对传统文化关注度正在重新觉醒

如果我们对年轻酒类人群画像你会发现有这么一条年轻群体对传统文化关注度正在重新觉醒2018年郭峰中国古代史等传统内容增长达到了347%18-30岁群体传统文化类内容消费增速迅猛达到了85.1%

白酒品牌也早就瞄准了文化这块大蛋糕根据有关报告显示酒企品牌与热门IP的创新合作已经成为营销利器高端次高端品牌IP合作生态体系不断扩展从大IP到泛IP文化内容已经成为团宠比如水井坊合作综艺 IP 国家宝藏小郎酒合作综艺 IP 中国好声音一坛好酒合作影视 IP 前任 3 ……

而文化类IP相关营销对白酒的贡献度也很大比如水井坊与国家宝藏的合作上映后对其热度贡献涨幅达到了44428.33%洋河经典与经典咏流传的合作上映后对其热度贡献涨幅达到了1233.11%

而在媒介选择上随着短视频成为用户生活的一部分越来越多的品牌把注意力放在了短视频上数据显示酒类用户内容偏好呈现视频化碎片化视频消费占比增长23%用户视频阅读时长增加32%同时单篇内容停留时长缩短25%因此对于品牌营销来说能够在短时间内详尽呈现品牌内容同时又极具圈层影响力的短视频已经成为营销的重要介质

纵览目前中国白酒市场消费人群大局我们已经可以清晰的看到人群升级换代窗口的临近随着60后消费者渐次开始退隐酒场70年且战且退消费高端而早先不喝白酒一代8085后已成中低端白酒产品的消费主力9095后30岁以下消费群体已经成功接替十年前8085后在酒场的位置消费200元以下价位利口化酒品频次渐密目前整个中国白酒市场消费群体升级换代风口已经到来升级营销策略抓住30岁以下消费群体已成酒企当下最重要战略之一

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